こんにちは、物販担当のかめちゃんです。
年中食事は美味しいですが、秋は美味しい物がより一層増えて嬉しい悲鳴ですね！
さて、きたる10月15日はきのこの日というの知ってましたか？
今日は食材としてのきのこの魅力をお話しちゃいます。
ダイエットの心強い味方！
きのこはカロリーがとっても低い！
実りの秋で美味しいものをつい食べ過ぎてしまう・・・
そんなとき、きのこはとっても頼りになるんです！
どのくらい低いかと言いますと、
ごはん茶碗軽く1杯(100g)当たり約170kcalなのですが、
きのこは100g当たり約20kcal！
つまり、きのこはごはんの1/7以下のカロリー！
ごはんの代わりに食べれば7倍食べられますね！！
美肌効果がある！
日本人が不足がちな食物繊維を豊富に含んでいるので腸内環境改善にピッタリ！
腸内環境を改善すると、肌の調子がよくなる、便秘や下痢が軽減、免疫力アップ、アレルギー症状の改善etc…と良いことばっかり！
更に下記のような栄養も♪
- まいたけ：美肌におススメ！疲労回復のビタミンB1、肌の代謝に必要なビタミンB2が多量に含んでる！
- ぶなしめじ：免疫力を高めるβグルカン！花粉症も和らぐんだとか！
- しいたけ：血液サラサラにするエリタデニンが入ってるのはしいたけとマッシュルームだけ！コレステロールを下げてくれる！
- エリンギ：食物繊維がきのこの中でトップクラス！
テキーラボーイのでんぷしー！彼の筋肉の秘訣は毎日欠かさない筋トレときのこ…かも！？
気温の変化が激しい秋だからこそ栄養にも気を使いたいですね♪
とにかく美味しい！
やっぱり旬の味覚！
しかも、複数のきのこを料理に入れるとうま味の相乗効果があり、スープ等は出汁いらずになります。
なになに？言いたいことがあるって？
Q.たくさん買っても使い切る前に傷んじゃうな….
A.大丈夫！きのこは冷凍すると長持ちする上にうまみが増すんです！
ちなみに冷凍保存で1ヶ月程度持ちます♪
Q.毎回料理をするのが手間だな….
A.一度にたくさん作って、常備菜にしましょう！
食事を美味しく楽しみつつ、体調も万全にして次のPeaceWorkも全力ではしゃいじゃいましょう♪
次のPeaceWorkは10月21日(日)です。一緒に楽しみましょう！
それではまた。
音楽イベント「PeaceWork」の楽しい雰囲気を伝えたく、可愛らしいキャラのLINEスタンプをつくりました。
LINEスタンプでも「PeaceWork」をお楽しみください。
